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New Zealand White Rabbit Weight . This breed was primarily developed for the production of meat and their appearance shows it. The new zealand white rabbit strain was obtained in 1991 by charles river canada (crc) from kitayama labs k.k. A Beginner's Guide to Rabbit Farming [eBook Included] from fortamen.com Lifespan, colors, size, breed, weight and as a giant meat rabbit! All you need to know about new zealand red rabbit and new zealand white rabbit: The body length of the male is about 46 cm, the female is almost 50 cm.