Cuisse De Lapin A La Moutarde En Papillote Au Four
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Cuisse De Lapin A La Moutarde En Papillote Au Four. Ouvrir le four, sortir le plat précautionneusement avec la pince. Parsemez de beurre et de thym.
Lapin au four à la moutarde découvrez les recettes de from www.femmeactuelle.fr
Retournez les cuisses de lapin dans le plat. Disposez chaque morceau de lapin sur une feuille d'aluminium. Retirez les cuisses de leur enveloppe d'aluminium puis étalez dessus la moutarde.
Badigeonnez De Moutarde Les Morceaux De Lapin
Placez une feuille d'aluminium dans votre plat de cuisson, en la faisant largement déborder de façon à pouvoir enfermer le lapin en papillote. Enduisez les cuisses de lapin avec les 2/3 de la moutarde, veillez à bien en mettre partout. Épluchez et détaillez les échalotes finement.
Faites De Même Avec L'oignon.
Parsemez de beurre et de thym. Quand le parfum devient caractéristique, appétissant, ajouter les bulbes et les mélanger. Disposez les cuisses dans le plat, salez et poivrez.
Prendre Un Morceau Ce Lapin, Le Badigeonner Largement De Moutarde Sur Toutes Ses Faces, Le Mettre Dans Un Morceau De Papier Aluminium, Fermer La Papillote Et Passer Au Morceau Suivant.
Sortir du four et déposer une papillote directement dans l'assiette de chaque personne. Mettez les cuisses de lapin à décongeler. Déglacer avec le vin blanc.
Un Plat Unique Et Succulent.
Émincer les échalotes et la carotte. Déposer une cuisse de lapin sur chaque feuille huilée, saler, poivrer et verser le reste d'huile d'olive sur les cuisses. Mettez en route le four à 200°c (thermostat 6/7).
Laisser Pauser 2 H Au Frais.
5.0/5 (6 votes), 7 commentaires. Épluchez les gousses d'ail et les échalotes. 1 sachet pour cuisson au four 300 grs de lapin 1 oignon 2 gousses d'ail 2 branchettes de romarin 1 branchette de thym quelques feuilles de sauge 2 cs d'huile d'olive 1 petit batonnet de fenouil sauvage.
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